巧緻な技で旬を握る。
至福の時をもたらす一貫を
― 戸越銀座 鮨 ばんど ―
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豊洲市場をはじめ、北海道から九州まで素材ごとに仕入れた旬の鮮魚を、こだわりのブランド米とご一緒に。珠玉の一貫をお楽しみください。
暖簾をくぐると、白木のカウンターが目に飛び込んできます。心落ち着くような温かみのある空間で、匠の技が光る一貫を銘酒と共に。
カウンター席のほか、8名様までご利用いただける完全個室も完備しております。記念日ディナーや大切な人との接待、ご会食などに最適です。
鮨職人として15年間にわたり名店で研鑽を積み、継承した丁寧でかつ確かな技術を持つ大将が、心を込めておもてなしさせていただきます。
全国各地から鮮魚を仕入れ
シャリは能登のブランド米を使用。
赤酢と塩のみでまとめた力強い旨味と
旬の鮮魚とのハーモニーを
銘酒と共にご堪能ください。
住宅街の路地裏にひっそりと佇む。
暖簾をくぐれば洗練された空間。
店内はカウンター席と完全個室席。
お一人様からお子様連れのご家族まで
至福のひと時をお過ごしください。
握りとつまみどちらも楽しめるおまかせコースを、リーズナブルな価格でご提供。シャリの大きさやお好みのネタなど、出来る限りご要望にお応えし、すべてのお客様にご満足いただけるよう努めております。【匠達広】で研鑽を積んだ大将が、丁寧にかつ確かな技術で逸品をお届けします。
仕入れ先は豊洲市場をはじめ、石川県や北海道、九州など、素材ごとに様々。シャリは豊かな自然の恩恵を受けた能登のブランド米『花みづき』を使用。赤酢と塩のみで端正にまとめ、力強い旨味が込み上げるシャリに仕上げました。上質なネタと合わせた至福の味わいをご堪能ください。
温かさの中に凛とした雰囲気も見せる、落ち着きある店内。白木のカウンター席と檜の一枚板が、洗練された雰囲気を演出。また、8名様までご利用いただける完全個室も完備。絶妙な間合いで料理をご提供いたします。接待やご会食のほか、お子様連れの場合も安心してご利用いただけます。
名店から継承した匠の技が織りなす逸品の数々をご提供いたします。季節のご宴会や入社式、内定式、社内懇親会、レセプション、海外来客など、あらゆるシーンでお客様が進行にご専念されたい場合に最適です。大事な催し事に、ぜひご活用ください。心を込めておもてなしさせていただきます。
電子マネー不可
QRコード決済不可